Outremer Gourmand du 7 octobre 2023 : ce samedi sur France 3, Jérémy Galvan nous propose sa recette de rougail saucisse !


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Outremer Gourmand du 7 octobre 2023 : ce samedi sur France 3. Et on va encore se régaler demain matin sur France 3 dans Outremer Gourmand. Rendez-vous à 10h40 sur France 3 et France.TV. Le chef Jérémy Galvan va nous propose sa recette de rougail saucisse ! On s’en lèche déjà les babines !

Outremer Gourmand du 7 octobre 2023
©Eden

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Outremer Gourmand : rappel du concept

Chaque semaine Brice Laurent-Dubois accueille  un invité autour d’une recette et d’un goût commun pour les épices, produits et saveurs des outremers, terres d’échanges culinaires délicieux où les cuisines fusions se préparent au quotidien.

Chaque épisode s’articule autour d’une recette proposée par l’invité du jour, chef.fe de renom ou personnalité amateur de bons petits plats ou de gastronomie. Sucrée ou salée, elle comprend toujours au moins un produit ultra-marin (banane plantain, ananas, vanille, curcuma, gingembre…) et est réalisée à « quatre mains » sur le plateau avec notre chef animateur.


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Des reportages tournés aux quatre coins de la planète, un portrait et une interview liée à l’actualité de l’invité donnent une saveur supplémentaire à ce nouveau programme dédié à tous les gourmands et amateurs de cuisine du monde.

Diffusion chaque samedi à 10h40 sur France 3

Outremer Gourmand du 7 octobre 2023

Ce samedi, Brice Laurent Dubois accueille Jérémy Galvan.

De ses grands-parents paternels, pied-noir espagnols-algériens, Jérémy a reçu le goût des ingrédients du soleil et des épices.

Côté maternel, les paysans-maraîchers de sa famille lui ont transmis la convivialité et la générosité des plats du terroir français.

Pour outremer.gourmand ce chef 1 étoile prépare une recette emblématique inspirée par son père qui a vécu 15 ans à la Réunion : le rougail saucisse.

Outremer Gourmand en replay

Replay des précédents numéros sur la plateforme de streaming FranceTV.


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