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Outremer Gourmand du 27 octobre 2023. Et on va encore se régaler demain matin sur France 3 dans Outremer Gourmand. Rendez-vous à 10h40 sur France 3 et France.TV. Et cette semaine les gourmands seront aux anges !
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Outremer Gourmand : rappel du concept
Chaque semaine Brice Laurent-Dubois accueille un invité autour d’une recette et d’un goût commun pour les épices, produits et saveurs des outremers, terres d’échanges culinaires délicieux où les cuisines fusions se préparent au quotidien.
Chaque épisode s’articule autour d’une recette proposée par l’invité du jour, chef.fe de renom ou personnalité amateur de bons petits plats ou de gastronomie. Sucrée ou salée, elle comprend toujours au moins un produit ultra-marin (banane plantain, ananas, vanille, curcuma, gingembre…) et est réalisée à « quatre mains » sur le plateau avec notre chef animateur.
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Des reportages tournés aux quatre coins de la planète, un portrait et une interview liée à l’actualité de l’invité donnent une saveur supplémentaire à ce nouveau programme dédié à tous les gourmands et amateurs de cuisine du monde.
Diffusion chaque samedi à 10h40 sur France 3
Outremer Gourmand du 27 octobre 2023
Ce samedi, Brice Laurent Dubois accueille Raamin Samiyi le roi du Donut !
Quand un New-Yorkais passionné de pâtisserie s’ installe à Paris, on obtient… Le roi du donut ! Raamin Samiyi a dédié tout son travail à ce beignet frit et garni typiquement américain, à qui il a voulu rendre ses lettres de noblesse.
Depuis son premier voyage à la Réunion, sa destination coup de cœur, il a même imaginé le Bourbon, un donut hommage à l’île intense, fourré à la vanille et saupoudré de café .
Outremer Gourmand en replay
Replay des précédents numéros sur la plateforme de streaming FranceTV.