Outremer Gourmand du 30 septembre 2023 : ce samedi sur France 3, Pierre Siewe offre une symphonie de saveurs !

Outremer Gourmand du 30 septembre 2023 : ce samedi sur France 3. On va plus que jamais se régaler ce samedi matin sur France 3 dans Outremer Gourmand. Rendez-vous à 10h40 sur France 3 et France.TV. Le chef Pierre Siewe va nous offrir une véritable symphonie de saveurs !

Outremer Gourmand : rappel du concept

Chaque semaine Brice Laurent-Dubois accueille  un invité autour d’une recette et d’un goût commun pour les épices, produits et saveurs des outremers, terres d’échanges culinaires délicieux où les cuisines fusions se préparent au quotidien.

Chaque épisode s’articule autour d’une recette proposée par l’invité du jour, chef.fe de renom ou personnalité amateur de bons petits plats ou de gastronomie. Sucrée ou salée, elle comprend toujours au moins un produit ultra-marin (banane plantain, ananas, vanille, curcuma, gingembre…) et est réalisée à « quatre mains » sur le plateau avec notre chef animateur.

Des reportages tournés aux quatre coins de la planète, un portrait et une interview liée à l’actualité de l’invité donnent une saveur supplémentaire à ce nouveau programme dédié à tous les gourmands et amateurs de cuisine du monde.

Diffusion chaque samedi à 10h40 sur France 3

Outremer Gourmand du 30 septembre 2023

Dans ce nouvel épisode d’Outremer Gourmand, le chef Pierre Siewe offre une symphonie de saveurs. Une base de cuisine française, des notes relevées et épicées venues de son Cameroun natal, une pointe ultra-marine, sa recette est un hommage savoureux à sa double culture et un voyage gustatif.

Il prépare aux côtés de Brice Laurent Dubois un ceviche de poisson, avocat et infusion d’hisbiscus aussi simple que surprenant..

Outremer Gourmand en replay

Replay des précédents numéros sur la plateforme de streaming FranceTV.