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La pizza à l’avocat : la recette healthy et rapide pour la rentrée. Sur toast, en salade, sur le grill ou en dessert, les recettes à base d’avocat sont aussi variées que gustatives. Pour lutter contre le rush de la rentrée, la World Avocado Organization propose une création gourmande, saine et, surtout, facile à faire : la pizza à l’avocat. Facile à préparer, cette recette innovante combine le goût onctueux de l’avocat avec des ingrédients frais pour se remettre dans le rythme de la rentrée tout en se faisant plaisir. De plus, en utilisant l’avocat comme topping pour pizza, on évite les excès de matières grasses et de sucres ajoutés.
L’avocat, riche en acides gras mono-insaturés, en fibres et en vitamines, est bien plus qu’un simple ingrédient pour un guacamole ou une salade. C’ est une source incroyable de nutriments essentiels pour le cœur, la tension artérielle, la peau, les yeux, le système digestif et sans oublier le cerveau ! Grâce aux vitamines B, l’avocat contribue à stimuler l’énergie cérébrale.
Quoi de mieux que combiner recette healthy et gain de temps ? Focus sur une recette adaptée au rythme effréné de la rentrée !
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La pizza à l’avocat : une recette rapide en moins de 15 minutes
Pour : 2 personnes
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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Ingrédients
2 avocats
1 pâte à pizza (du commerce)
150 g de sauce à pizza
2 boules de mozzarella (125 g chacune)
25 g de roquette
Etapes
Préchauffer le four à 220ºC. Placer la pâte à pizza sur la plaque de cuisson. Etaler la sauce à pizza dessus. Découper la mozzarella en tranches. Garnir la pizza de mozzarella et saupoudrer de sel et de poivre.
Dans le four préchauffé, faire cuire la pizza pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites.
Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et enlever la peau. Couper l’avocat en tranches.
Placer la pizza sur une assiette. Répartir les tranches d’avocat sur la pizza et parsemer la roquette sur le dessus.
Conseil pour la recette
Verser un peu d’huile d’avocat sur la pizza
Crédit/source : Organisation Mondiale de l’Avocat
https://www.instagram.com/avocatfruitdelavie/