« 13h15 le samedi » du 2 septembre 2023 : au sommaire aujourd’hui « L’anniversaire du chef »


ANNONCES

« 13h15 le samedi » du 2 septembre 2023 : au sommaire aujourd’hui « L’anniversaire du chef ». Des images, des émotions, une écriture sensible aux aventures humaines : « 13h15, le samedi…» et « 13h15, le dimanche…» proposent des histoires françaises, le feuilleton de la politique, les coulisses de la vie de tous les jours, les sagas familiales et les confidences des grands témoins.

"13h15 le samedi" du 2 septembre 2023
FTV

ANNONCES

Le magazine de la rédaction de France 2 au ton dynamique et décalé sur l’actualité, l’air du temps et la politique vous communique maintenant le sommaire de l’émission d’aujourd’hui.

« 13h15 le samedi » du 2 septembre 2023

Qui est Michel Guérard, virtuose de la gastronomie ? Retour sur la carrière d’un grand chef, à cheval sur deux siècles, qui a considérablement marqué la cuisine française.


ANNONCES

Pour ce numéro de « 13h15 le samedi », direction la Nouvelle-Aquitaine, à la rencontre d’un virtuose de la gastronomie dans l’Hexagone.

Michel Guérard est considéré comme une légende de la cuisine française. Il est membre d’une génération qui a fait sortir les cuisiniers du fin fond de leurs fourneaux, où ils étaient cantonnés et invisibles. Ses copains s’appelaient Paul Bocuse et les frères Troisgros. Ensemble, ils ont fait rayonner la gastronomie française dans le monde entier.

Un des fondateurs de la « nouvelle cuisine »

Son coup de génie a été d’imaginer, au pays du beurre et du foie gras, une « cuisine santé ». Au milieu des années 1970, son livre phénomène La Grande Cuisine minceur l’a propulsé à la une du Time Magazine aux Etats-Unis et s’est vendu à 1,5 million d’exemplaires.

A Eugénie-les Bains, dans les Landes, entouré de ses équipes, Michel Guérard a fêté ses 90 ans. « 13h15 le samedi » était de la fête, pour célébrer un monsieur aussi élégant que facétieux.

> Un portrait signé Perrine Bonnet, Felix Albert, David Geoffrion et Elise Leygnier.

Crédit/Source :service de presse France 2/FranceTV pro

Le saviez-vous ?

Les replays des magazines d’info de France Télévisions sont disponibles sur le site de franceinfo et son application mobile (iOS & Android), rubrique « Magazines« .

« 13h15 le samedi » en replay

Retrouvez votre magazine 13h15 en streaming vidéo puis replay sur France.TV

Retrouvez également votre programme en replay sur la plateforme MOLOTOV, la télé en direct, en replay et à la demande !


Annonces