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« 13h15 le samedi » du 2 septembre 2023 : au sommaire aujourd’hui « L’anniversaire du chef ». Des images, des émotions, une écriture sensible aux aventures humaines : « 13h15, le samedi…» et « 13h15, le dimanche…» proposent des histoires françaises, le feuilleton de la politique, les coulisses de la vie de tous les jours, les sagas familiales et les confidences des grands témoins.
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Le magazine de la rédaction de France 2 au ton dynamique et décalé sur l’actualité, l’air du temps et la politique vous communique maintenant le sommaire de l’émission d’aujourd’hui.
« 13h15 le samedi » du 2 septembre 2023
Qui est Michel Guérard, virtuose de la gastronomie ? Retour sur la carrière d’un grand chef, à cheval sur deux siècles, qui a considérablement marqué la cuisine française.
Pour ce numéro de « 13h15 le samedi », direction la Nouvelle-Aquitaine, à la rencontre d’un virtuose de la gastronomie dans l’Hexagone.
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Michel Guérard est considéré comme une légende de la cuisine française. Il est membre d’une génération qui a fait sortir les cuisiniers du fin fond de leurs fourneaux, où ils étaient cantonnés et invisibles. Ses copains s’appelaient Paul Bocuse et les frères Troisgros. Ensemble, ils ont fait rayonner la gastronomie française dans le monde entier.
Un des fondateurs de la « nouvelle cuisine »
Son coup de génie a été d’imaginer, au pays du beurre et du foie gras, une « cuisine santé ». Au milieu des années 1970, son livre phénomène La Grande Cuisine minceur l’a propulsé à la une du Time Magazine aux Etats-Unis et s’est vendu à 1,5 million d’exemplaires.
A Eugénie-les Bains, dans les Landes, entouré de ses équipes, Michel Guérard a fêté ses 90 ans. « 13h15 le samedi » était de la fête, pour célébrer un monsieur aussi élégant que facétieux.
> Un portrait signé Perrine Bonnet, Felix Albert, David Geoffrion et Elise Leygnier.
#Sommaire @France2tv
Ce WE @13h15 @LaurentDelahous🔸Sam
🍽️A 90 ans, Michel Guérard est une légende de la cuisine française, célèbre à l’international pour sa cuisine "santé"🔸Dim
🔎Retour sur une énigme vieille de 25 ans, le meurtre de Sophie Toscan du Plantier@infofrance2 pic.twitter.com/BoddmCJuJv— France TV Pro (@francetvpro) September 1, 2023
Crédit/Source :service de presse France 2/FranceTV pro
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