« Tous en cuisine » du 24 août 2023 : les ingrédients des deux recettes de jeudi soir sur M6


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« Tous en cuisine » du 24 août 2023 : découvrez les ingrédients nécessaires aux deux recettes de jeudi soir sur M6 avec Cyril Lignac. Demain soir dès 18H35 sur M6, avant-dernier numéro de la semaine pour la version estivale de « Tous en cuisine ». Et en ce jeudi soir, deux nouvelles recettes vous seront proposées. Découvrez les ingrédients qui vous seront nécessaires si vous souhaitez les reproduire à la maison.

« Tous en cuisine » du 24 août 2023
©M6

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« Tous en cuisine » du 24 août 2023

PLAT : POÊLÉE D’ENCORNETS, TOMATES VERTES

Les ingrédients pour 4 personnes

600 g d’encornets nettoyés et entiers
4 tomates vertes (Green Zebra)
2 citrons verts
Huile d’olive


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Pour la marinade

4 cuil. à soupe de sauce nuoc-mâm
2 citrons verts
1 cuil. à soupe de vinaigre de riz ou balsamique
1 cuil. à café de sucre de canne blond
1 gousse d’ail épluchée
1 petit morceau de gingembre épluché
Quelques feuilles de coriandre
Quelques feuilles de menthe
1 petit piment thaï rouge ou ½ cuil. à café de flocons de piment rouge
Une douzaine d’olives vertes dénoyautées

DESSERT : TIRAMISU AU CITRON ET FRAISES

Les ingrédients pour 4 personnes

250 g de fraises fraîches équeutées
28 biscuits à la cuillère
1 citron jaune
Quelques feuilles de menthe

Pour le sirop d’imbibage

3 citrons jaunes
30 cl d’eau
1 gousse de vanille
5 cl d’Amaretto

Pour la crème mascarpone

3 jaunes d’œufs
105 g de sucre en poudre
150 g de mascarpone
1 citron jaune
350 g de crème liquide entière de 35% en MG bien froide montée en chantilly

Instructions, marche à suivre

Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser les recettes estivales de Cyril Lignac, rendez-vous sur M6 dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h35 et sur 6play.

N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission seront également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.

Les recettes de Cyril Lignac réunies dans plusieurs livres

« Tous en cuisine » c’est bientôt fini ! Alors si vous aimez les recettes proposées par Cyril Lignac, n’oubliez pas la collection « Fait Maison » qui, à l’image de l’émission, vous propose de nombreuses recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans votre quotidien. Des recettes pas chères et faciles à réaliser. Découvrez cette collection sur AMAZON en cliquant.

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« Tous en cuisine » en replay

Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.


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