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« Chef Pays » du 5 août 2023 : ce samedi la cheffe Sanjee va nous faire découvrir le butter chicken. « Chef Pays » – une coproduction France Télévisions et Eden – est un rendez-vous présenté par Brice Laurent Dubois, qui met en avant les produits phares de la gastronomie ultramarine (fruit, légume, poisson ou épice).
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Pendant la période estivale sur France 3, Chef Pays, coproduction France Télévisions et Eden. dresse des ponts entre les territoires grâce à cette cuisine fusion et fait partager la richesse des cultures culinaires ultramarines.
A chaque épisode, une cheffe propose une recette inédite, facile à réaliser et gourmande !
Tout au long de l’émission, passionnés de cuisine, chefs et producteurs réagissent en duplex et nous partagent leurs conseils, leurs connaissances et leurs astuces de cuisine.
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« Chef Pays » du 5 août 2023
Brice Laurent Dubois est féru de fenugrec, une plante aromatique et médicinale ancestrale.
Pour partager son engouement, il nous invite à découvrir le butter chicken de la cheffe Sanjee, une recette indienne qui met cette épice à l’honneur avec sa sauce crémeuse et ultra gourmande !
Pour partir à l’exploration de cette saveur venue d’ailleurs, il est aussi accompagné d’une nutritionniste et d’une blogueuse culinaire
« Chef Pays » en streaming et replay
Chef pays est accessible sur la plateforme france.tv, La1ere.