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« Les carnets de Julie » du 29 juillet 2023 : au programme ce samedi après-midi sur France 3. Depuis de nombreuses années, Julie sillonne la France au volant de sa petite Micheline pour découvrir les cuisines de nos terroirs et rencontrer les gourmands de nos régions. Demain après-midi dès 15h15, France 3 vous propose deux numéros en rediffusion.
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« Les carnets de Julie » du 29 juillet 2023
Dès 15h15 « À la table de Georges Brassens »
Dans ce numéro en rediffusion, Julie nous fait découvrir les traditions culinaires et festives à la table de Georges Brassens.
Nous voici aujourd’hui sous le soleil de Sète. De Paul Valéry à Agnès Varda, le gène artistique est très présent chez les Sétois, mais le plus populaire de tous reste sans doute « Tonton Georges », comme l’appellent les locaux.
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Si Georges Brassens n’était pas un immense gastronome comme on l’entend, il avait néanmoins un bon coup de fourchette et profitait de repas entre amis pour se mettre à l’écart de la folie parisienne. « Les copains d’abord » était en quelque sorte la devise de notre poète. Ce sont ses amis, sa famille et les locaux qui l’ont côtoyé qui le racontent le mieux. En leur compagnie, nous allons découvrir à quel point un repas avec Georges Brassens reflète le caractère et les valeurs de l’artiste.
Saucisson, huîtres, beignets de moules et cannellonis sont à l’honneur à la table de Georges Brassens, cet authentique Sétois si fier de ses origines et de son terroir.
Dès 16h15 « A la table de Gustave Flaubert »
A la fin de sa vie, Alexandre Dumas entreprit l’écriture d’un projet gargantuesque : le « Grand dictionnaire de cuisine ». Un ouvrage à l’image du personnage, à la fois farfelu et créatif : pieds d’éléphants, potage à la tortue, poulet à la ficelle ou macaronis en gratin, près de 3000 recettes teintées d’humour révèlent la passion dévorante de l’auteur pour la cuisine et la gastronomie.
Les carnets de Julie en replay
Retrouvez votre programme en replay sur le plateforme de streaming France.TV