Outremer Gourmand du 6 mai 2023 : ce samedi sur France 3 l’invité est le Chef Alexandre Bella Ola pour une recette d’écrasé de taro

Outremer Gourmand du 6 mai 2023 : l’invité de ce samedi est le Chef Alexandre Bella Ola. On va de nouveau se régaler ce samedi matin sur France 3 avec un nouveau numéro de votre programme culinaire Outremer Gourmand. Rendez-vous à 10h35 sur France 3 et France.TV.

Outremer Gourmand : rappel du concept

Chaque semaine Brice Laurent-Dubois accueille  un invité autour d’une recette et d’un goût commun pour les épices, produits et saveurs des outremers, terres d’échanges culinaires délicieux où les cuisines fusions se préparent au quotidien.

Chaque épisode s’articule autour d’une recette proposée par l’invité du jour, chef.fe de renom ou personnalité amateur de bons petits plats ou de gastronomie. Sucrée ou salée, elle comprend toujours au moins un produit ultra-marin (banane plantain, ananas, vanille, curcuma, gingembre…) et est réalisée à « quatre mains » sur le plateau avec notre chef animateur.

Des reportages tournés aux quatre coins de la planète, un portrait et une interview liée à l’actualité de l’invité donnent une saveur supplémentaire à ce nouveau programme dédié à tous les gourmands et amateurs de cuisine du monde.

Diffusion chaque samedi à 10.35 sur France 3

Outremer Gourmand du 6 mai 2023

De son Cameroun natal à Montreuil, en banlieue parisienne, où son restaurant est installé depuis 1994, Alexandre Bella Ola a toujours cultivé deux passions : la cuisine et le théâtre. Que ce soit sur une scène ou derrière ses fourneaux, ce chef haut en couleur sait tenir le premier rôle !

Pour célébrer les produits que partagent les cuisines africaine et ultramarine, il nous offrira une de ses recettes phares : un écrasé de taro accompagné d’une sauce aux gombos.

Outremer Gourmand en replay

Replay des précédents numéros sur la plateforme de streaming FranceTV.