Outremer Gourmand du 8 avril 2023 : aujourd’hui sur France 3 l’invité est Stéphane Bonnat, Maître-Chocolatier

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Outremer Gourmand du 8 avril 2023 : l’invité de ce samedi est Stéphane Bonnat, Maître-Chocolatier. On va de nouveau se régaler ce matin sur France 3 avec un nouveau numéro de votre programme culinaire Outremer Gourmand. Rendez-vous ce samedi matin à 10h35 sur France 3 et France.TV.

Outremer Gourmand du 8 avril 2023
©Eden

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Outremer Gourmand : rappel du concept

Chaque semaine Brice Laurent-Dubois accueille  un invité autour d’une recette et d’un goût commun pour les épices, produits et saveurs des outremers, terres d’échanges culinaires délicieux où les cuisines fusions se préparent au quotidien.

Chaque épisode s’articule autour d’une recette proposée par l’invité du jour, chef.fe de renom ou personnalité amateur de bons petits plats ou de gastronomie. Sucrée ou salée, elle comprend toujours au moins un produit ultra-marin (banane plantain, ananas, vanille, curcuma, gingembre…) et est réalisée à « quatre mains » sur le plateau avec notre chef animateur.

Des reportages tournés aux quatre coins de la planète, un portrait et une interview liée à l’actualité de l’invité donnent une saveur supplémentaire à ce nouveau programme dédié à tous les gourmands et amateurs de cuisine du monde.


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Diffusion chaque samedi à 10.35 sur France 3

Outremer Gourmand du 8 avril 2023

L’invité de la semaine est Stéphane Bonnat, Maître-Chocolatier

Chez les Bonnat, on est Maître-Chocolatier depuis 1884.

Les 5 générations qui se sont succédées ont toutes partagé la passion des “grands crus”, ces fèves de cacao attachées à un terroir et qui produisent des chocolats d’exception. Stéphane Bonnat perpétue ce goût de l’excellence, parcourant le monde pour trouver les meilleures fèves, retrouvant des variétés oubliées. Il fait aujourd’hui partie des très rares maîtres chocolatiers qui maîtrisent toute la production, des cabosses de cacao aux délicieuses tablettes.

Crédit source :FTV/EDEN/

Outremer Gourmand en replay

Replay des précédents numéros sur la plateforme de streaming FranceTV.