Outremer Gourmand du 29 avril 2023 : ce samedi sur France 3 l’invité est le Chef Walter Ishizuka pour une recette de sando au saumon

Outremer Gourmand du 29 avril 2023 : l’invité de ce samedi est le Chef Walter Ishizuka On va de nouveau se régaler ce samedi matin sur France 3 avec un nouveau numéro de votre programme culinaire Outremer Gourmand. Rendez-vous à 10h35 sur France 3 et France.TV.

Outremer Gourmand : rappel du concept

Chaque semaine Brice Laurent-Dubois accueille  un invité autour d’une recette et d’un goût commun pour les épices, produits et saveurs des outremers, terres d’échanges culinaires délicieux où les cuisines fusions se préparent au quotidien.

Chaque épisode s’articule autour d’une recette proposée par l’invité du jour, chef.fe de renom ou personnalité amateur de bons petits plats ou de gastronomie. Sucrée ou salée, elle comprend toujours au moins un produit ultra-marin (banane plantain, ananas, vanille, curcuma, gingembre…) et est réalisée à « quatre mains » sur le plateau avec notre chef animateur.

Des reportages tournés aux quatre coins de la planète, un portrait et une interview liée à l’actualité de l’invité donnent une saveur supplémentaire à ce nouveau programme dédié à tous les gourmands et amateurs de cuisine du monde.

Diffusion chaque samedi à 10.35 sur France 3

Outremer Gourmand du 29 avril 2023

Né à Lyon d’une mère française et d’un père japonais, Walter Ishizuka a appris à manger avec les baguettes en même temps qu’avec une fourchette ! Formé par le chef triplement étoilé Paul Bocuse, Walter est aujourd’hui l’ambassadeur du sando à Paris.

Cet emblématique sandwich japonais enferme sa garniture parfumée entre deux tranches de pain moelleux…

Il nous présente sa recette, de sando au saumon, sauce coriandre.

Des bokits de Pointe-à-Pitre en passant par les samoussas réunionnais, nous vous proposons un tour du monde de la street food !

Outremer Gourmand en replay

Replay des précédents numéros sur la plateforme de streaming FranceTV.