ANNONCES
Outremer Gourmand du 11 mars 2023 : l’invité de ce samedi est William Ledeuil . On va de nouveau se régaler ce matin sur France 3 avec un nouveau numéro de votre programme culinaire Outremer Gourmand. Rendez-vous ce samedi matin à 10h40 sur France 3 et France.TV.
ANNONCES
Outremer Gourmand : rappel du concept
Chaque semaine Brice Laurent-Dubois accueille un invité autour d’une recette et d’un goût commun pour les épices, produits et saveurs des outremers, terres d’échanges culinaires délicieux où les cuisines fusions se préparent au quotidien.
Chaque épisode s’articule autour d’une recette proposée par l’invité du jour, chef.fe de renom ou personnalité amateur de bons petits plats ou de gastronomie. Sucrée ou salée, elle comprend toujours au moins un produit ultra-marin (banane plantain, ananas, vanille, curcuma, gingembre…) et est réalisée à « quatre mains » sur le plateau avec notre chef animateur.
Des reportages tournés aux quatre coins de la planète, un portrait et une interview liée à l’actualité de l’invité donnent une saveur supplémentaire à ce nouveau programme dédié à tous les gourmands et amateurs de cuisine du monde.
ANNONCES
Diffusion chaque samedi à 10.40 sur France 3
Outremer Gourmand du 11 mars 2023
Ce samedi l’invité est William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie, Kitchen Galerie Bis).
Chef étoilé discret au talent confirmé, passionné d’agrumes et de saveurs asiatiques, fin technicien et passeur de savoirs… William Ledeuil, à la tête de trois restaurants parisiens, nous partage une recette inédite : des crevettes vapeur accompagnées d’un curry vert de persil et d’un incontournable bouillon de crustacés. Ce maestro des bouillons évoquera ses voyages et ses inspirations de l’Asie du Sud-Est à la Polynésie française. L’occasion d’évoquer sa passion pour la citronnelle et de lui faire peut-être découvrir un produit magique cultivé sur l’île de La Réunion : le moringa.
Crédit source :FTV/EDEN/
Outremer Gourmand en replay
Replay des précédents numéros sur la plateforme de streaming FranceTV.