Outremer Gourmand du samedi 7 janvier 2023 : première invitée, première recette

Outremer Gourmand du samedi 7 janvier 2023. C’est parti pour votre nouveau programme culinaire Outremer Gourmand. Rendez-vous sans faute demain à 10h40 sur France 3 et France.TV

Outremer Gourmand : rappel du concept

Dès le 7 janvier, Brice Laurent-Dubois accueille chaque semaine un invité autour d’une recette et d’un goût commun pour les épices, produits et saveurs des outremers, terres d’échanges culinaires délicieux où les cuisines fusions se préparent au quotidien.

Chaque épisode s’articule autour d’une recette proposée par l’invité du jour, chef.fe de renom ou personnalité amateur de bons petits plats ou de gastronomie. Sucrée ou salée, elle comprend toujours au moins un produit ultra-marin (banane plantain, ananas, vanille, curcuma, gingembre…) et est réalisée à « quatre mains » sur le plateau avec notre chef animateur.

Des reportages tournés aux quatre coins de la planète, un portrait et une interview liée à l’actualité de l’invité donnent une saveur supplémentaire à ce nouveau programme dédié à tous les gourmands et amateurs de cuisine du monde.

Outremer Gourmand du samedi 7 janvier 2023 : et la première invitée est…

La première invitée de outremer.gourmand est la cheffe franco- brésilienne Alessandra Montagne.

À la tête du restaurant Nosso, à Paris, elle propose une carte locavore et engagée.

Portée par l’amour de la nature et des produits, la cheffe redouble d’imagination pour appliquer une démarche zéro déchet dans sa cuisine. Elle va cuisiner, et nous raconter, une moqueca de banane plantain.

La bande-annonce

Le saviez-vous ?

Brice Laurent-Dubois vous présente Outremer Gourmand, mais pas que ! Il est aussi co-animateur de outremer.lemag avec Laurence Roustandjee, du lundi au vendredi, à 10h40 sur France 3, pour la seconde saison.

Crédit source :FTV/EDEN/

Outremer Gourmand en replay

Votre nouveau programme culinaire sera bien sûr visible en replay sur la plateforme de streaming France.TV