« Tous en cuisine » du 30 décembre 2022 : ingrédients des deux dernières recettes de Cyril Lignac de ce vendredi soir sur M6


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« Tous en cuisine » du 30 décembre 2022 : ingrédients des deux dernières recettes de Cyril Lignac de ce vendredi soir sur M6. « Tous en cuisine » suite et fin ! Demain dernière émission de la saison pour cette spéciale « Menus de Fête » de « Tous en cuisine ».

« Tous en cuisine » du 30 décembre 2022
© Marie ETCHEGOYEN/M6

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« Tous en cuisine » du 30 décembre 2022

PLAT : TARTARE DE DORADE À LA VANILLE ET À LA MANGUE

250 g de filets de dorade sans arêtes et sans peau
1 mangue
1 échalote épluchée et ciselée finement
1 douzaine de tomates cerise lavées
Quelques feuilles de coriandre fraîche
Piment d’Espelette
Fleur de sel et poivre du moulin

Pour la vinaigrette à la vanille :


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1 jus de citron jaune
½ gousse de vanille
1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc
15 cl d’huile d’olive

DESSERT : MONT-BLANC À LA CRÈME DE MARRONS ET AU CHOCOLAT

4 boules de glace au chocolat
4 boules de glace à la vanille
1 dizaine de petites meringues
8 marrons glacés coupés en petits morceaux
1 boîte de 125 g de crème de marrons.
1 morceau de chocolat noir
25 cl de crème montée à la vanille façon chantilly

Pour les sablés :

60 g de sucre en poudre
5 g de levure chimique
1 pincée de sel fin
80 g de farine
60 g de beurre demi-sel pommade
2 jaunes d’œufs

Instructions, marche à suivre

Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser cette recette, rendez-vous sur M6 dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h40 sur M6 et 6play.

N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission sont également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.

Les recettes de fêtes de Cyril Lignac réunies dans un livre

Si vous aimez les recettes proposées par Cyril Lignac, n’oubliez pas que le tome 6 de la collection « Fait Maison » est disponible. Un numéro spécial fêtes dans lequel vous trouverez 45 nouvelles recettes festives, rapides et faciles à réaliser. Et c’est une bonne idée cadeau à quelques jours seulement de Noël. Faites-vous plaisir et/Ou faites plaisir à vos proches !

« Tous en cuisine » en replay

Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.