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« Tous en cuisine » du 22 décembre 2022 : ingrédients des recettes de jeudi soir sur M6. La nouvelle saison de « Tous en Cuisine » se poursuit sur M6. Pour les fans, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour les deux recettes du jour.
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« Tous en cuisine » du 22 décembre 2022
ENTRÉE : CHOU FARCI AU FOIE GRAS
1 chou frisé effeuillé et lavé sous l’eau, sans les grosses côtes
4 tranches de foie gras cru
1 oignon épluché et émincé finement
5cl de porto
5cl de cognac
200g de lamelles de champignons de Paris
2 cuisses de volaille cuites au four (15g de beurre par-dessus, 1h30 à 185°C) puis refroidies
1/4 de litre de bouillon de volaille (cube)
15g de beurre
Sel fin et poivre du moulin
Huile d’olive
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PLAT : CARRÉ D’AGNEAU EN CROÛTE D’HERBES, POMMES PAILLASSON
1 carré d’agneau de 8 à 12 côtes
3 cuil. à soupe de moutarde violette
1 cuil. à soupe de persil haché
1 cuil. à soupe d’estragon haché
1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée finement
25g de beurre demi-sel
Fleur de sel
Huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin
Pour les pommes paillasson :
3 pommes de terre râpées comme des carottes et rincées
100g de beurre
1 cuil. à soupe de persil haché
1 cuil. à café de fécule de maïs
Sel fin
Vos recettes pas à pas
Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser ces recettes, rendez-vous sur M6 dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h40 sur M6 et 6play.
N’oubliez pas que l’ensemble des recettes de l’émission sont également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
Découvrez le tome 6 du livre de Cyril Lignac
Si vous aimez les recettes proposées par Cyril Lignac, n’oubliez pas que le tome 6 de la collection « Fait Maison » est disponible. Un numéro spécial fêtes dans lequel vous trouverez 45 nouvelles recettes festives, rapides et faciles à réaliser. Et c’est une bonne idée cadeau à quelques jours seulement de Noël. Faites-vous plaisir et/Ou faites plaisir à vos proches !
« Tous en cuisine » en replay
Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.