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« Tous en cuisine » du 2 décembre 2022 : ingrédients des recettes de vendrdi soir ! Déjà la fin de la première semaine de la nouvelle saison de « Tous en Cuisine ». Rendez-vous vendredi soir dès 18h40 sur M6.
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« Tous en cuisine » du 2 décembre 2022
ENTRÉE : PETITS FARCIS DE LÉGUMES ANCIENS ET CÉRÉALES
1 betterave orange ou autre couleur
1 rutabaga épluché et coupé en 6
3 carottes de couleur épluchées
250g de boulgour cuit à l’eau
100g de chapelure
30g de beurre
250g de viande de bœuf hachée
250g de viande de veau hachée
1 oignon épluché et coupé en dés puis cuit à l’eau pour faire de la purée
2 cuil. à soupe de concentré de tomates
2 cuil. à soupe de pulpe de tomates concassées
200g de mie de pain blanc + 5cl de lait entier
1 œuf
25 g de beurre
Huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin
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DESSERT : MOUSSE AU CHOCOLAT ET À LA MENTHE
200g de chocolat noir concassé
100g de chocolat au lait concassé
50g de copeaux de chocolat noir
17cl de crème liquide entière (35% MG)
3cl de lait entier infusé avec ¼ de botte de menthe fraîche effeuillée à froid
20cl de crème chantilly
9 blancs d’œufs
80g de sucre en poudre
15g de pastilles Vichy réduites en poudre
Déroulé, instructions
Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser ces recettes, rendez-vous ce vendredi soir dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h40 sur M6 et 6play.
Elles sont également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
Pour les amateurs, le tome 6 de la collection « Fait Maison » est disponible. Un numéro spécial fêtes dans lequel vous trouverez 45 nouvelles recettes festives, rapides et faciles à réaliser. Vous pouvez notamment le commander sur Amazon
« Tous en cuisine » en replay
Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.
Et surtout revenez-nous voir pour découvrir la liste des recettes de la semaine prochaine !