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« Tous en cuisine » du 14 décembre 2022 : ingrédients des recettes de mercredi soir ! La nouvelle saison de « Tous en Cuisine » se poursuit ce mercredi soir sur M6. Pour les fans, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour la seule recette du jour.
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« Tous en cuisine » du 14 décembre 2022
PLAT : BAR FEUILLETÉ, JARDINIÈRE DE LÉGUMES BAGNA CAUDA DE PAUL BOCUSE
2 pâtes feuilletées
2 filets de bar d’un bar de 800g avec la peau
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1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau
Huile d’olive
Quelques feuilles d’estragon
Sel fin et poivre du moulin
Pour la crème de Saint-Jacques :
200g de noix de Saint-Jacques fraîches ou décongelées
1 œuf + 1 jaune d’œuf
200g de crème fraîche épaisse
50g de beurre pommade
1 cuil. à soupe de feuilles d’estragon hachées
Pour la sauce aux anchois bagna cauda
2 gousses d’ail épluchées et hachées
100g d’olives vertes
10 filets d’anchois à l’huile d’olive
Quelques gouttes de jus de citron jaune
25cl d’huile d’olive
Pour la jardinière de légumes
6 carottes fanes
1 morceau de céleri rave épluché
6 brocolettis ou sommités de brocolis
1 petite botte de radis rincée et nettoyée
150g de tomates cerises
Déroulé de la recette, instructions…
Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser cette recette, rendez-vous ce mercredi soir dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h40 sur M6 et 6play.
Toutes les recettes de l’émission sont également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
Pour les amateurs, n’oubliez pas que le tome 6 de la collection « Fait Maison » est disponible. Il s’agit d’un numéro spécial fêtes dans lequel vous trouverez 45 nouvelles recettes festives, rapides et faciles à réaliser. Vous pouvez notamment le commander sur Amazon
« Tous en cuisine » en replay
Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.