« Tous en cuisine » du 12 décembre 2022 : ingrédients des recettes de lundi soir sur M6

« Tous en cuisine » du 12 décembre 2022 : ingrédients des recettes de lundi soir ! La nouvelle saison de « Tous en Cuisine » se poursuit ce lundi soir. Pour les fans, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour les deux recettes du jour.

« Tous en cuisine » du 12 décembre 2022

ENTRÉE : SAINT-JACQUES CARAMÉLISÉES AU MISO

12 Saint-Jacques décortiquées et nettoyées sous l’eau froide
1 cuil. à soupe de sésame grillé
1 citron vert

Pour la vinaigrette au sésame :

1 morceau de gingembre frais de 4cm
1/2 oignon épluché et ciselé très fin
2 cuil. à soupe d’huile de sésame grillé
2 cuil. à soupe de vinaigre de riz
2 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe de moutarde

Pour la sauce au miso :

125g de miso blanc
30g de sucre en poudre
40g de vin blanc doux

4 filets de poulet
25g de beurre demi-sel
2 litres de bouillon de volaille (cube)
Quelques feuilles de coriandre
4 quartiers de citron jaune
Huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin

Pour la purée vanille :

800g de pommes de terre Roseval épluchées et coupées en cube
100g de beurre doux froid coupé en cubes
25cl de lait entier
1 gousse de vanille fendue en 2
1 cuil. de gros sel

Pour le beurre de saté :

2 cuil. à soupe d’épices saté
50g de beurre

On fait quoi de tout ça ?

Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser ces recettes, rendez-vous ce lundi soir dans « Tous en cuisine avec Cyril Lignac » à partir de 18h40 sur M6 et 6play.

Elles sont également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.

Pour les amateurs, le tome 6 de la collection « Fait Maison » est disponible. Un numéro spécial fêtes dans lequel vous trouverez 45 nouvelles recettes festives, rapides et faciles à réaliser. Vous pouvez notamment le commander sur Amazon

« Tous en cuisine » en replay

Retrouvez votre émission en replay sur la plateforme de streaming 6PLAY.