« La folle aventure du chocolat » ce mardi 20 décembre 2022 sur France 5


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« La folle aventure du chocolat » ce mardi 20 décembre 2022 sur France 5. Avis aux gourmands ! Demain soir, mardi 20 décembre, France 5 vous propose d’en savoir plus sur cet aliment adoré de tous et qui est aussi un peu la star des fêtes : le chocolat !

« La folle aventure du chocolat »
capture écran FTV/© Effervescence Doc

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« La vie, c’est comme une boîte de chocolats ! » Adoré de tous, le chocolat est l’aliment du plaisir par excellence. Il est partout et, pourtant, nous sommes beaucoup à ignorer son histoire.

« La folle aventure du chocolat »

Saviez-vous que la plus commune des friandises de notre époque a été la monnaie et la boisson sacrée des Aztèques ? Le plaisir coupable de Louis XIV ? Le moteur de la révolution industrielle ou encore l’inspirateur d’artistes géniaux, de Marcel Duchamp à Roald Dahl ?

À travers une kyrielle d’archives savoureuses, des extraits de films cultes comme Forrest Gump ou Charlie et la chocolaterie, des rencontres avec les plus grands chocolatiers d’aujourd’hui comme Patrick Roger ou Stéphane Bonnat, ce documentaire nous raconte l’épopée de cet aliment unique en son genre qui n’a eu de cesse de se métamorphoser au fil du temps et qui n’a pas fini de nous régaler.


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Dans ce documentaire interviennent, notamment :

Stéphane Bonat, artisan-chocolatier
Patrick Roger, meilleur ouvrier de France, chocolatier
Elisa Montiel-Welti, experte cacao de la Maison Bonnat
Pierre Marcolini, artisan-chocolatier
Chloé Doutre-Roussel, experte cacao et chocolat
Victoire Finaz, chocologue

La bande-annonce

Voici une bande-annonce délicieusement gourmande…

À propos

Écriture et réalisation : Stéphane Bergouhnioux

Production : Effervescence Doc

Produit par : Simone Harari Baulieu, Cyril Pennec et Judith Naudet Baulieu

« La folle aventure du chocolat » en replay

Retrouvez votre documentaire de Stéphane Bergouhnioux ce mardi 20 décembre 2022 dès 21 heures sur France 5 ou en replay sur la plateforme de streaming France.TV