« Cuisine ouverte » du samedi 9 avril 2022. Ce samedi, et comme tous les samedis, votre émission culinaire « Cuisine ouverte » vous donne rendez-vous à partir de 20h25 sur France 3 ou streaming vidéo puis en replay sur France.TV. Et comme chaque samedi le chef Mory Sacko nous proposera de nouvelles recettes en compagnie de ses invités.
Rappel du principe de l’émission
Comment ? Vous ne connaissez pas encore « Cuisine ouverte » ? Il est donc temps pour vous de prendre connaissance du concept. Cette émission culinaire met à l’honneur l’héritage et la diversité de la cuisine française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine de nos terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde, portée par le chef Mory Sacko.
« Cuisine ouverte » du samedi 9 avril 2022: quelles recettes ce samedi soir ?
Cette semaine encore notre chef étoilé va de nouveau nous faire redécouvrir la richesse de la gastronomie française et réinterpréter un plat de notre riche terroir en présence de ses invités.
Et c’est depuis Nantes qu’il nous proposera de nouvelles recettes en compagnie de son invité Tom Villa.
Et comme vous allez le voir sur ces images, le beurre sera de la partie, et pas qu’un peu ! Mais pour quelle recette au fait ?
https://twitter.com/France3tv/status/1512355064823771138?ref_src=twsrc%5Etfw
Ingrédients, étapes et instructions des recettes
Chaque semaine nous découvrons de nouvelle(s) recette(s) dans l’émission. Lors d’un précédent numéro, nous avons notamment découvert la recette suivante : Saint Jacques au Riesling / Écume de Citronnelle et Pamplemousse / Confit de Pomelo au riesling
🔹 10 pcs Coquilles Saint Jacques
🔹 2 L Riesling
🔹 5 bâtons Citronnelle
🔹 Pm Feuille de Kaffir
🔹 4 Pcs Pamplemousse
🔹 1 L Jus Pamplemousse
🔹 1L Jus d’orange
🔹 Pm Lécithine Soja
🔹 2 pcs Oignon
🔹 1 Pcs Carotte
🔹 1 pcs Pomelo Chinois
🔹 1 pcs citron Vert
🔹 1 Bte Mélisse
🔹 100 g Beurre
Instructions, marche à suivre, différentes étapes et dressage… Bref pour savoir quoi faire de tout ça, rendez-vous directement sur ➥ France.TV
« Cuisine ouverte » en replay
Vous n’êtes pas à la maison ? Vous avez préféré une autre chaîne ? Vous n’avez pas eu le temps de tout noter ? Pas de panique ! Retrouvez votre émission en replay sur France.TV
Cuisine Ouverte met à l’honneur l’héritage et la diversité de la cuisine française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine de nos terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde, portée par le chef Mory Sacko.