« Cuisine ouverte » du 5 mars 2022 : ce soir sur France 3, Mory Sacko nous propose de nouvelles recettes depuis les Sables-d’Olonne

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« Cuisine ouverte » du samedi 5 mars 2022. Comme chaque samedi soir, l’émission « Cuisine ouverte » vous donne rendez-vous ce samedi à partir de 20h25 sur France 3 ou  streaming vidéo puis en replay sur France.TV. Et cette semaine encore le chef Mory Sacko nous proposera de nouvelles recettes en compagnie de ses invités  depuis les Sables-d’Olonne !

« Cuisine ouverte » du 5 mars 2022
capture écran FTV

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Rappel du principe de l’émission

Comment ? Vous ne connaissez pas encore « Cuisine ouverte » ? Il est donc temps pour vous de prendre connaissance du concept. Cette émission culinaire met à l’honneur l’héritage et la diversité de la cuisine française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine de nos terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde, portée par le chef Mory Sacko.

« Cuisine ouverte » du samedi 5 mars 2022: quelles recettes ce samedi soir ?

Ce soir encore notre chef étoilé va de nouveau nous faire redécouvrir la richesse de la gastronomie française et réinterpréter un plat de notre riche terroir en présence de ses invités.

Et cette semaine, c’est depuis le Ponton Vendée Globe aux Sables-d’Olonne que notre chef nous proposera de nouvelles recettes en compagnie de ses invités : Le Chef Nicolas Coutand du restaurant « Les Genêts » de Brem-sur-Mer et l’actrice Isabelle Vitari.


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Pour savoir quelles seront les recettes proposées, branchez-vous sur France 3 dès 20h25.

Ingrédients, étapes et instructions des recettes

Chaque semaine nous découvrons de nouvelle(s) recette(s) dans l’émission. Lors d’un précédent numéro, nous avons notamment découvert la recette suivante : Spätzle / Bouillon Sauce Yassa / Volaille fermière Alsacienne

🔹 400 g de farine
🔹 4 œufs frais
🔹 100 g de farine de semoule de blé
🔹 Pm Eau
🔹 Pm Sel

🔹 2 volailles fermière alsacienne
🔹 8 oignons doux des Cévennes
🔹 3 piments végétariens
🔹 20 g de poivre blanc de penja
🔹 10 g de poivre de selim
🔹 50 g de moutarde de Dijon
🔹 1 tête d’ail
🔹 4 citrons verts
🔹 3 citrons jaunes
🔹 Lécithine de soja

Instructions, marche à suivre, différentes étapes et dressage… Bref pour savoir quoi faire de tout ça, rendez-vous directement sur ➥ France.TV

« Cuisine ouverte » en replay

Vous n’êtes pas à la maison ? Vous avez préféré une autre chaîne ? Vous n’avez pas eu le temps de tout noter ? Pas de panique ! Retrouvez votre émission en replay sur France.TV