« Tous en cuisine » du 15 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles des recettes de mercredi soir


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« Tous en cuisine » du mercredi 15 septembre 2021. L’émission culinaire de M6 « Tous en cuisine » va bientôt tirer sa révérence. Et si vous ne voulez pas être pris de court, prenez note dès maintenant de la liste des ingrédients et ustensiles qui vous seront nécessaires pour les deux recettes de demain, mercredi 15 septembre 2021.

« Tous en cuisine » du mercredi 15 septembre 2021
M6

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« Tous en cuisine » du mercredi 15 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles des recettes de mercredi soir

PLAT : AUBERGINE ET FILET MIGNON SUCRÉ SALÉ

Les ingrédients pour 4 personnes

1 à 2 aubergines graffiti lavées
550g à 600g de filet mignon de porc taillé en fines tranches
2 gousses d’ail épluchées et dégermées
50g de beurre demi-sel
2 cuil. à soupe de sauce huître
1 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe de miel
1 botte de basilic ou basilic thaï
Huile de pépins de raisins
2 cuil. à soupe de sésame torréfié
1 piment oiseau coupé en 2 et épépiné
Sel fin

Les ustensiles


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1 planche à découper + 1 couteau + 1 saladier
1 cocotte + 1 spatule

DESSERT : TARTE SABLÉE AUX FRAISES

Les ingrédients pour 4 personnes

Pâte sablée :
60g de sucre en poudre
5g de levure chimique
1 pincée de sel fin
80g de farine
60g de beurre demi-sel pommade
2 jaunes d’œufs bio

Décors :
500g de fraises équeutées et coupées en quartiers
Confiture à la fraise
Chantilly vanille maison (facultatif)
Sucre glace

Les ustensiles

1 saladier + 1 maryse + 1 batteur à main
1 plaque à pâtisserie + 1 cercle en inox de 23 cm
1 grille pâtissière + 1 spatule coudée

Et on fait quoi de tout ça ?

Pour savoir quoi faire de tout ça, et donc pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser ces recettes, rendez-vous ce mercredi soir dans “Tous en cuisine avec Cyril Lignac” à partir de 18h40 sur M6 et 6play.

Des recettes également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.

« Tous en cuisine » c’est du lundi au vendredi dès 18h40 sur M6 puis sur 6play pour le replay.

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