« Tous en cuisine » du 13 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles de la recette de lundi soir, la blanquette de veau


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« Tous en cuisine » du lundi 13 septembre 2021. Demain, c’est la toute première de la semaine pour l’émission de M6 « Tous en cuisine ». Et si vous ne voulez pas être pris de court, prenez note dès maintenant de la liste des ingrédients et ustensiles qui vous seront nécessaires pour la seule recette du jour, la blanquette de veau.

« Tous en cuisine » du 10 septembre 2021
© M6/Julien FAURE/ SOUS LES FRAISES

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« Tous en cuisine » du  lundi 13 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles pour les recettes du jour

PLAT : BLANQUETTE DE VEAU

Les ingrédients pour 4 personnes

850g de veau à blanquette
1 oignon épluché
3 carottes épluchées
3 feuilles de chou vert lavées
2 champignons de Paris lavés et sans pieds terreux
120g de quinoa cuit
¼ de chou-fleur lavé
1 botte de ciboulette
¼ de botte de persil
¼ de botte d’estragon
50g de farine
75g + 10g de beurre
2 cuil. à café de curry en poudre
15cl de crème liquide
Huile d’olive
1 cuil. à café de gros sel de cuisine
Sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles


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1 planche à découper + 1 couteau de chef + 3 assiettes
1 casserole + 1 écumoire + 1 saladier + 1 petit saladier
1 râpe + 1 cocotte + 1 spatule + 1 passette
1 casserole + 1 louche + 1 petite casserole + 1 fouet
1 poêle

Déroulé, instructions

Pour connaître les instructions et la marche à suivre pour réaliser cette recette, rendez-vous ce lundi soir dans “Tous en cuisine avec Cyril Lignac” à partir de 18h40 sur M6 et 6play.

Une recette également disponible sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.

« Tous en cuisine » c’est du lundi au vendredi dès 18h40 sur M6 puis sur 6play pour le replay.

Attention c’est déjà la dernière semaine de diffusion…

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