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« Tous en cuisine » du mercredi 6 janvier 2021. Alors que l’audience est un peu à la peine en ce début d’année (1.70 million de téléspectateurs hier soir, ndrl), « Tous en cuisine » vous donne rendez-vous tous les jours de la semaine dès 18h40 sur M6 puis sur 6Play.
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Demain, et comme chaque soir, Cyril Lignac cuisinera en direct de chez lui. Mais en ce 6 janvier 2021, jour de l’Épiphanie, une seule recette : une galette des rois à l’amande. Simple et efficace, vous pourrez la reproduire à la maison
« Tous en cuisine » du mercredi 6 janvier 2021 : la galette des rois de Cyril Libnac
Voici la liste des ingrédients et ustensiles qui vous seront nécessaires si vous souhaitez réaliser vous aussi cette recette.
GALETTE DES ROIS À L’AMANDE
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Les ingrédients pour 4 personnes
Pâte feuilletée
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 œuf
1 jaune d’œuf
1 cuil. à soupe d’eau
Crème à l’amande
100g de poudre d’amandes
12g de fécule de maïs ou de poudre à crème
80g de sucre glace
20g de lait d’amande
80g de beurre à température ambiante
60g d’œuf
1 cuil. à soupe d’eau
Sirop
100g d’eau
100g de sucre
Les ustensiles
1 plaque à pâtisserie + 1 feuille silicone ou 1 feuille de papier sulfurisé
1 pinceau + 1 petit bol + 2 saladiers + 1 batteur à main + 1 maryse
1 couteau d’office + 1 spatule coudée
1 cercle de 18 à 22 cm de diamètre
1 petite casserole + 1 fouet
Instructions, mode d’emploi, étapes
Vous souhaitez réussir cette recette ? Alors rendez-vous ce mercredi 6 janvier 2021 sur M6 puis en replay sur 6play
Les instructions de ces recettes seront également disponibles
– sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6
– sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.
– ou bien ci-dessous dès maintenant…
Préparez dès maintenant tout ce qu’il vous faut et rendez-vous demain soir sur M6.