« Tous en cuisine » du mercredi 23 décembre 2020 : ingrédients et ustensiles de la recette “Buche de Noël au chocolat et crème vanille” de Cyril Lignac


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« Tous en cuisine » du mercredi 23 décembre 2020. Alors que « Tous en cuisine » est de retour depuis ce soir pour une spéciale “Menus de fête”, nous vous proposons d’avoir une petite longueur d’avance avec la liste des ingrédients et des ustensiles qui vous seront nécessaires pour l’unique recette proposée ce mercredi 23 décembre 2020 : BÛCHE DE NOËL AU CHOCOLAT ET CRÈME VANILLE

« Tous en cuisine » du mercredi 23 décembre 2020
©Benjamin DECOIN/M6

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« Tous en cuisine » du mercredi 23 décembre 2020 : ingrédients et ustensiles de la recette du jour

Quels ingrédients, quels ustensiles ? On vous dit tout…

BÛCHE DE NOËL AU CHOCOLAT ET CRÈME VANILLE

Les ingrédients pour 4 personnes


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Biscuit roulé au chocolat

140g de chocolat noir
30g de beurre doux
5 blancs d’œuf
45g de sucre
2 jaunes d’œuf

Crème mascarpone

125g de mascarpone
25cl de crème liquide entière 35%
65g de sucre
1 gousse de vanille

Décor

40g de copeaux de chocolat
2 cuil. à soupe de cerises Amarena
3 cuil. à soupe de confiture de cerises

Les ustensiles

1 plaque pâtissière + 1 feuille de silicone ou feuille de papier sulfurisé + 1 spatule coudée
1 casserole + 1 saladier + 1 fouet
1 saladier + 1 batteur à main + 1 maryse
1 torchon humide + 1 couteau éminceur de chef
1 saladier bien froid + 1 poche plastique + 1 douille Saint-Honoré

Et on fait quoi de tout ça ?

Instructions et marche à suive mercredi soir dans “Tous en cuisine avec Cyril Lignac” à partir de 18h40 sur M6 et 6play.

Les instructions de ces recettes sont également disponibles sur les réseaux sociaux, notamment le compte Instagram de M6 ou sur le site Cuisine.AZ partenaire historique du programme.

➭ ➭ Ingrédients et ustensiles pour les deux recettes du lundi 21 décembre 2020 en cliquant ICI.

➭ ➭ Ingrédients et ustensiles pour les deux recettes du mardi 22 décembre 2020 en cliquant ICI.

➭ ➭ Toutes les recettes de la semaine à venir, à savoir du lundi 21 au vendredi 25 décembre 2020, en cliquant ICI

« Tous en cuisine » c’est du lundi au vendredi dès 18h40 sur M6 puis sur 6play pour le replay.

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