« Tous en cuisine » des mercredi 2 et jeudi 3 septembre 2020 : ingrédients et ustensiles pour les recettes proposées par Cyril Lignac


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« Tous en cuisine » des mercredi 2 et jeudi 3 septembre 2020. Que diriez-vous d’avoir une vraie longueur d’avance sur les autres ? Et si vous aviez vraiment le temps de tout acheter et/ou de tout préparer ? Voici donc, dès maintenant, la liste des courses, les ingrédients et les ustensiles qui vous seront nécessaires pour les recettes de Cyril Lignac des émissions de ces mercredi 2 et jeudi 3 septembre 2020. Pour la recette de ce soir >>> suivez ce lien.

« Tous en cuisine » des mercredi 2 et jeudi 3 septembre
© Jérôme GALLAND

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« Tous en cuisine » des mercredi 2 et jeudi 3 septembre 2020 : ingrédients, courses, ustensiles

Mercredi 2 Septembre

ENTRÉE: FIGUES EN SALADE, BURRATA ET SÉSAME

Les ingrédients pour 4 personnes

12 figues lavées
12 grains de raisins lavés coupés en quartiers
200g de stracciatella (cœur de burrata)
ou burrata ou mozzarella
Quelques feuilles de menthe
Quelques graines de sésame
Fleur de sel et poivre du moulin
Pour la vinaigrette au sésame :
1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc
3 cuil. à soupe d’huile de sésame grillée


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Les ustensiles

1 sauteuse + 1 spatule ou fouet + 1 cuillère
1 plat pouvant aller au four

PLAT : POULET GRILLÉ AUX ÉPICES, MAÏS COCO CITRON

Les ingrédients pour 4 personnes

Pour le poulet grillé :
4 blancs de poulet coupés en aiguillettes
2 cuil. à soupe de sauce soja
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de miel
1 gousse d’ail hachée
½ cuil. à café de thym séché
½ cuil. à café de cannelle en poudre
½ cuil. à café de muscade en poudre

Pour le maïs :
180 à 200g de maïs cuit
1 oignon cébette ou ½ oignon ciselé
½ cuil. à café de gingembre et ail râpés
100g de mayonnaise maison
1 pincée de cumin en poudre
1 pincée de paprika fumé
1 pincée de cannelle
1 citron vert
100g de noix de coco râpée et toastée
Sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles

2 plats + 1 poêle + 1 pince
1 saladier + 1 fouet + 1 microplane

Jeudi 3 Septembre

PLAT : SALADE PIÉMONTAISE

Les ingrédients pour 4 personnes
4 pommes de terre coupées en cubes de 1 à 2 cm
4 œufs
3 cuil. à soupe de mayonnaise maison
2 cuil. à soupe de ketchup
2 tranches de jambon blanc coupées à ½ cm d’épaisseur puis en cubes
2 tomates épépinées et coupées en petits cubes
2 oignons cébette ciselés
6 cornichons coupés en petits cubes
3 cuil. à soupe de persil haché
1 romaine lavée et effeuillée
Sel fin et poivre du moulin
Les ustensiles :
1 saladier + 1 fouet + 1 maryse + 1 planche + 1 couteau éminceur
1 torchon humide + 1 saladier

DESSERT : TARTE FINE AUX PÊCHES

Les ingrédients pour 4 personnes

4 pêches jaunes coupées en fines lamelles
3 feuilles de brick
50g + 25g de beurre fondu
80g de tapioca
2 cuil. à soupe de miel un peu fondu
50g de pistaches toastées et concassées

Les ustensiles

1 cercle ou plat à tarte + 1 pinceau + 1 cuillère à soupe

Pour le déroulé et/ou la marché à suivre (en clair comment faire la recette, ndrl) il vous faut soit regarder l’émission soit vous connecter sur le compte Facebook et/ou Instragram de Cyril Lignac ou de M6.

Retrouvez “Tous en cuisine avec Cyril Lignac” tous les soirs dès 18h40 sur M6 et 6play pour voir ou revoir l’émission en replay et streaming vidéo.

Et l’audience dans tout ça ?

Le carton d’audience se confirme. L’émission a convaincu 1.5 million de téléspectateurs mais s’est surtout imposée sur les cibles commerciales et notamment sur les fameuses ménagères avec 17% de pda auprès des femmes de moins de 50 ans responsables des achats.

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